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东坡豆腐

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东坡豆腐

东坡豆腐

美味指数:
东坡豆腐,顾名思义,当然就是我国伟大诗人苏东坡的挚爱美食之一啦,相信大家都知道东坡肉,然而东坡豆腐也不差,一旦尝试过,就一发不可收拾,越吃越过瘾。滑溜溜的新鲜山水豆腐搭配土猪肉跟香菇焖至入味,用来搭配白饭,一餐能吃三四碗也不足为奇啦。
功效: 补中益气 菜品: 家常菜 场景: 宴请
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1、豆腐要选择比较有韧性一点的,以免在煎炸的过程中破碎。2、焖煮的时候,要不时摇动一下,防止粘底。

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