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丝瓜溜丸子

美味指数:

丝瓜溜丸子，这也是一道经典款的凉拌菜，听起来就很清爽，对健美人士来说，豆腐也是一种很好的健身餐，没有很高的热量。油脂含量低，对于维持良好匀称的体形有着积极的促进作用。对于饮食清淡的人们来说，这道菜真的是极好的，丝瓜要多吃啊。

疾病：感冒口臭菜品：家常菜热菜口味：清淡场景：夏季

全部做法

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1、平时做肉丸子多用油炸或煎，这里用水汆更健康。水开后再下丸子，丸子不容易散，再就是要搅上劲。判断丸子是否成熟，只要丸子浮起来就好了。2、喜欢多些茄汁的朋友可以将西红柿和丝瓜一起放进油锅煸炒，不喜欢的就最后才放西红柿，那么就各是各味，不会被茄汁全都抢味了。这种小西红柿非常多汤汁，也可以换成车厘茄。

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