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蒸鱼头

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蒸鱼头

蒸鱼头

美味指数:
蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易被人体吸收。菜品中要用到的豆豉是非常好的发酵蛋白质，含有大量的酵素，是女性经常吃的天然保健品。蒸鱼头色泽红、绿、白、黑相间，味道香醇浓厚，既有鱼的香味，还伴有豆豉自身独特的香味，这可谓色香味俱全。
菜品： 私房菜 工艺： 蒸 厨具： 蒸锅

主料

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全部做法

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烹饪技巧

把做成的调料汁淋在鱼头之前，一定要把蒸出的鱼头里的水倒掉，这样味道更纯

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