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番茄烧豆腐

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番茄烧豆腐

番茄烧豆腐

美味指数:
番茄烧豆腐,豆腐含铁、钙、镁较多,多食可以生津润燥、清热解毒,夏天常吃豆腐还可以清热解暑。番茄富含维生素和矿物质元素,能很好地保护心血管系统,再加上其内的番茄红素可抗氧化,能清除自由基,阻止细胞癌变,所以被人们当做抗衰老佳果。由于番茄中有机酸含量较高,而豆腐富含钙,所以二者搭配食用还有助于钙的吸收哦。
功效: 美容 养颜 体质: 痰湿质 菜品: 家常菜 工艺:
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1、豆腐应提前焯一下,这样煮出来的豆腐细嫩且没有豆腥味。2、西红柿也可用代替圣女果。

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