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烤鱼

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烤鱼

烤鱼

美味指数:
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是“万州烤鱼”。吃过烤鱼的人都知道，烤鱼偏辛辣，加入的辅料较多，如洋葱、香菜等等，口感鲜嫩。口味较重的还会加些孜然，入口更有味道。现在也有一种韩式烤鱼，来自于韩国，味道也是相当不错的。
人群： 青少年 白领 菜系： 川菜 菜品： 串烧 厨具： 烤箱 场景： 下午茶 晚餐

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1.烤鱼火要小。烤时用文火，火焰一定不能接触鱼肉，以防鱼肉烤焦产生致癌物。

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