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荞头炒腊肉

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荞头炒腊肉

荞头炒腊肉

美味指数:
荞头炒腊肉这道菜主要是需要大火爆炒才能达到想要的效果,荞头的味道和腊肉的味道融入到一起,竟然别有一番风味,腊肉的咸味提高了荞头的鲜味,同时腊肉的咸味也减淡了许多,荞头的存在也减少了腊肉厚重的油腻感,二者相得益彰,美味可口
人群: 体力劳动者 菜品: 热菜 口味: 咸鲜 工艺: 厨具: 炒锅
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因为腊肉是用盐腌制的,所以爆炒腊肉的时候不要放盐.

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