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四喜烤麸

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四喜烤麸

四喜烤麸

美味指数:
四喜烤麸，麦子那就是粗粮当中的粗粮王，含膳食纤维特别的多，特别是消化不好的人，多吃一些含膳食纤维的东西，慢慢是会得到调理的，而四喜烤麸，它没有我们想象的口感不好，而是特别的好吃，里面的各种时蔬特别多，这也算是把麦子做到了极致。
菜品： 私房菜 工艺： 烧 煮 场景： 午餐 晚餐

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

烤麸是用带皮的麦子磨成麦麸面粉，再在水中搓揉筛洗而分离出来的，经发酵蒸熟制成。呈海绵状，蛋白质含量高，也含有钙、磷与铁质。江南名菜红烧烤麸、上海著名的四喜烤麸是做烤麸最有名的!

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