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仔姜炒鸭

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仔姜炒鸭

仔姜炒鸭

美味指数:
仔姜配仔鸭。姜本来就有辛辣的味道,再加上这道菜的老姜,同时也很好的去除了鸭肉本身的腥味。对与口感上有大大的提升,姜海促消化,也是暖胃的佳品。鸭肉本身才是蛋白质含量较高的肉类,这样的搭配口感与营养并存。
菜系: 湘菜 菜品: 下酒菜
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1、鸭肉一定要炒干水分。2、加水焖煮让味道更香浓。

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