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酒鬼花生

美味指数:

酒鬼花生由花生米和干辣椒制作而成，是四川特别有名且非常受欢迎的一道下酒菜和平时的馋嘴小零食。花生米经过油炸后，酥脆无比，而且经过与干辣椒炒制，让花生米也保留了辣椒的清香，且酒鬼花生含有丰富的氨基酸，对人体也有非常多的好处

口味：咸鲜场景：夜宵

全部做法

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佳宁心得：1、花生剥皮的工序有点折磨人，要有点耐心。2、花生炒的时候，要欠一点火候，因为余温还在继续加热。

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