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蚕豆炒虾仁

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蚕豆炒虾仁

蚕豆炒虾仁

美味指数:
把蚕豆米全部洗干净，虾也把皮去掉。把虾线去掉。姜也要切成碎末。往虾仁里放盐，胡椒粉和生粉。蚕豆米放到锅里加盐和油，放开水里焯烫。沥干水分。将生粉和盐，白胡椒粉和水调成的水淀粉备好。把锅烧热。放油，加姜片和红辣椒。煸炒放虾仁。再加蚕豆米。加水淀粉。大火收汁。
疾病： 脂肪肝 菜品： 快手菜

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

炒这款菜，因为虾仁比较容易熟，不能炒过火，所以先将蚕豆和玉米炒透再放入虾仁。

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