来自婷婷的食博客
来自动人的食谱
来自家有大厨
1、贝果的圈要保持得完整优雅,在二发时要注意发至1.5倍即可,我的有些过了,以至于其中两只松散开来;2、贝果过糖水以后,要注意沥干,我的没太在意,以至于,烤完以后表面还是颇为黏糊糊;3、由于表面有糖份,所以最后烘烤时,最好放在两层的烤盘中,以免底部过于干脆。
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