外酥里嫩的炸猪排，做便当配饭或者当宵夜零食都很不错
主料
- 猪排两块
辅料
- 油适量
- 面粉适量
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
详细步骤：
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第一步： 选出两块猪排用松肉锤打散
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第二步： 将猪排用盐和黑胡椒粉稍微腌制20分钟
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第三步： 裹上面粉
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第四步： 在蛋液中浸泡一下
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第五步： 用自制的面包粉将泡好的猪排包裹起来
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第六步： 热油
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第七步： 当投入面包粉会起泡并能够迅速膨胀时将猪排放入炸
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第八步： 正反面炸至金黄捞出，再复炸一遍装盘