无糖月饼，老人也可以吃
主料
- 低筋粉500g
- 生油1400g
- 麦芽糖醇液3700g
- 鲜鸡蛋黄 1000g
- 无糖豆沙馅4000g
辅料
- 碱水 75
详细步骤：
-
第一步： 准备好材料：低粉、玉米油、转化糖浆、碱水、馅料
-
第二步： 将所有材料揉成面团，分成大小均匀的面团，醒半个小时，擀成面皮
-
第三步： 揉成球，包起来
-
第四步： 放入模具压好，脱模
-
第五步： 放入烤箱
-
第六步： 烤熟后便可以出炉了。