好吃简易版-清蒸鲳鱼的做法
主料
- 鲳鱼1条
辅料
- 姜1块
- 葱1颗
- 盐少许
- 料酒少许
- 醋少许
- 生抽少许
- 蒜末少许
- 花生油少许
详细步骤：
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第一步： 准备鲳鱼，采用新鲜的口感会更好哦
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第二步： 将鲳鱼的鳃去掉，洗干净在表面划几道口，撒上姜片葱花、料酒等腌制，大约10分钟左右即可
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第三步： 哪一个盘子，铺上鱼肉和姜片等，在锅底加上水烧开蒸
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第四步： 大火蒸10分钟左右，但是蒸的时间还是要看鱼的大小而定
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第五步： 倒上调好的酱汁，酱汁有2勺醋，3勺生抽，几滴老抽
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第六步： 撒上葱花和蒜末
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第七步： 起锅啦