第一步: 准备好材料
第二步: 猪瘦肉剁成肉碎,然后加入食盐和料酒,用手抓匀
第三步: 加入两至三汤勺清水,然后用筷子顺方面搅拌,直至瘦肉把水吸收后,再加依同样的方法一直搅拌至肉质起胶质
第四步: 饺子皮放案板上,撒点面粉,然后用擀面棍辗薄点
第五步: 然后把肉馅放入饺子皮中,用手对折褶好即可,依此把其他的饺子皮都包好
第六步: 将电饼铛预热
第七步: 底层上倒上适量植物油,刷匀
第八步: 选择“烙馅饼”功能,中火,然后把包好的小笼包放上去,在煎的过程中,可以适当加点水,更易煎熟
第九步: 等差不多煎至包底变金黄色时,就可以撒上葱花和白芝麻了