酥脆爽口的老醋花生米的做法，我最爱的下酒菜
主料
- 红生米适量
- 芥花油适量
辅料
- 香菜适量
- 香葱适量
- 陈醋2勺
- 白酒1勺
- 酱油1勺
- 生抽1勺
详细步骤：
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第一步： 我选用的是红皮花生米，虽然小但很清香。把花生放在平盘中，倒入芥花油。拌匀，让每粒花生都沾满油。
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第二步： 把花生倒入炸篮里。空气炸锅定时160度5分钟。空气炸锅定时160度5分钟。
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第三步： 时间到后，看看程度。如果欠火候可以在定时2分钟。
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第四步： 料汁混合。香菜、葱改刀备用。
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第五步： 把葱粒放在料汁里，趁热倒进花生米里拌均匀。再淋上少许白酒，放进冰箱冷藏半小时会更酥脆。
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第六步： 很能让人回味的一道小菜。