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简单易学的家常糖醋藕片

别问我这藕片怎么这么黑,问就是太阳晒的!好吧,其实是家里没有白醋了,所以放的香醋,结果就这么黑了,做这道菜的小伙伴千万别学我。菜品成色虽然不太好,但是味道觉得不差的,这点你们还是要学学我的!
2019-07-17 16:48 369次浏览 作者:小彦
  • 第一步: 准备一节藕,将藕洗净去皮,切成小片

  • 第二步: 将切好的藕片放入热水中滤水,捞出备用

  • 第三步: 小葱切成段,干辣椒切成段,淀粉加入少许水放置一旁备用

  • 第四步: 在小碗里加入老抽一勺,醋(最好是白醋)两勺,糖2勺,鸡精少许,盐一勺,耗油一勺调匀成酱汁

  • 第五步: 在锅中倒入少许油,将干辣椒放入锅中炒香

  • 第六步: 倒入藕片翻炒

  • 第七步: 倒入已调配好的酱汁

  • 第八步: 翻炒直至藕片吸饱酱汁

  • 第九步: 加入淀粉水勾芡

  • 第十步: 翻炒均匀,加入葱段

  • 第十一步:

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