家常小炒必学菜——青菜炒肉丝
主料
- 青菜一人份
- 猪肉100g
辅料
- 小米辣1-2根
- 大蒜1个
- 葱少许
- 姜少许
- 盐适量
- 鸡精少许
详细步骤：
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第一步： 洗净青菜
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第二步： 准备好食材，青菜切成段，猪肉切成片，姜、蒜、小米辣切成末
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第三步： 准备好食材，青菜切成段，猪肉切成片，姜、蒜、小米辣切成末
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第四步： 锅中放油，烧至7成热，把肉放入锅中翻炒，放入盐和酱油
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第五步： 翻炒均匀，放入小米辣
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第六步： 再加入青菜与肉爆炒
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第七步： 按顺序放入盐、少许酱油
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第八步： 最后放入适量的鸡精翻炒均匀出锅