简单又美味的炒刀豆，你值得一试

第一步： 将腊肉置于热水中，清洗干净。

第二步： 腊肉去皮，切薄片备用。

第三步： 将红辣椒、生姜和大葱切片备用。

第四步： 刀豆洗干净，掐丝后，斜刀切片。

第五步： 锅热后，放少量菜籽油，将腊肉的肥油部分倒入煸炒出油，加少量花椒。

第六步： 待油脂完全煸炒出，加入葱姜，腊肉片进行煸炒。

第七步： 待腊肉煸炒至变色，加入老抽和生抽进行调色。

第八步： 倒入刀豆和红辣椒进行煸炒。

第九步： 最后加点陈醋进行调味即可。