上游小鱼
2017-12-04
1.黄花鱼切肚洗干净，在肚子上划2刀。
2.锅里加油烧到8层热。
3.下鱼煎。
4.一会下几片姜片，锅要一会晃下，这样不会粘锅。
5.放少许的水烧开。
6.待汤汁烧的差不多时，下点蒸鱼鼓油，再烧几分钟。
7.最后的成品。
鱼不粘锅的小方法：1、油烧的旺些，再下鱼。2、下鱼后下几片姜片。3、煎鱼的时候可以多晃晃锅。
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