风干小木鱼
2017-03-20
1.买来的穿心莲用清水洗净。
2.把穿心莲掐成小段。
3.锅中水烧开后，放点盐。
4.倒入穿心莲烫熟捞出。
5.烫熟的穿心莲用凉开水浸一下。
6.银耳也是用热水烫熟后放凉开水里浸一下。
7.把穿心莲和银耳挤干水份放一容器内。
8.准备好盐、香油、醋、生抽、蒜末等。
9.锅内油热后放入花椒粒、小香葱和蒜末炸一下。
10.往菜里放香油、生蒜末醋、生抽。
11.把锅里炸好的蒜末葱油倒在菜上拌匀。
12.拌匀后的造型。
1、穿心莲不能烫时间太长，否则容易发黄。2、喜欢吃辣油的也可以放一些。3、蒜末和香葱稍炸焦一点好吃。
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