滚烫圆子
2017-03-29
1.大骨头用水冲洗，然后用刀背从中间剁开，
2.把骨头放入凉水锅中煮，
3.水开后煮两三分钟，去除下血水，
4.煮好的骨头放入高压锅中，加入凉水，
5.放入姜块葱节
6.加入一勺食醋，
7.加入适量的胡椒粉，
8.盖上高压锅盖，上汽后再煮半小时，
9.关火后，等高压锅的气完全放出即可
加入食醋是为了让骨头里的钙质更好的融化在汤里。
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