甜盐秘语
2017-11-28
1.五花肉用温水洗净后切成块。
2.切好葱姜蒜末。
3.坐锅烧油，油热后下肉块炒香。
4.加入生抽，葱姜蒜末炒香。
5.加一大碗清水，高汤更好，没过肉块，加料酒，大火煮开。
6.海带泡好洗净切成三角形。
7.我这是买的干海带回来自己泡的，时间短了不好煮软，肉块煮开后即可放入海带。
8.放入海带后加几颗冰糖同煮.
9.四十分钟后加入食盐，大火收汁即可出锅。
如果是市场上买的泡好的海带，则不用煮那么久，那种海带好煮点。
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