老方小鱼
2018-01-23
1.鲅鱼收拾干净准备好
2.到上点盐腌一下
3.葱姜蒜准备好
4.白糖、醋、酱油到如碗里调成汁备用
5.在鱼上撒一层干淀粉
6.锅里放油，放入鱼煎一下
7.煎至两面金黄，然后把葱、姜、蒜倒入锅里
8.倒入调好的糖醋汁
9.加适量的水，放入八角和花椒、盐中火炖
10.炖熟出锅即可
炖之前要先用盐腌一下，会更入味
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