1.土豆二个去皮。
2.切成细丝。
3.用水泡着。
4.红杭椒切成丁。
5.青杭椒也切成丁。
6.先放二片姜。
7.炒葱,青杭椒,炒出味来。
8.爆炒土豆丝。
9.快速放醋。
10.放盐。
11.放干辣椒。
12.放鸡精,即可。(如果颜色不好看可以放一些生抽)
很好吃,并且特别脆。把土豆切成丝后用水泡着,当土豆下锅后一定要爆炒,还要快速放醋,这样炒出来的土豆是脆的。
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