小竹私房菜
2017-11-28
1.准好所以材料
2.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，放入无水无油的容器中。
3.倒入一半的白砂糖。
4.搅打成乳白色的，在倒入黄油拌匀。
5.再倒入适量的清水，拌匀。
6.筛入低粉，上下拌匀。
7.拌成糊。
8.用打蛋器打至粗泡放入糖，接续打。（分三次加入糖）
9.打至干性发泡。
10.将少许蛋白放入面糊中，上下拌匀。
11.把剩下的蛋白，倒入面糊中，上下拌匀。
12.把面糊倒入电饭锅胆中。
13.开动电源，按下煮饭键。跳闸了在过10左右在按煮饭键）两次就好了。
1.怕沾锅可以再锅底放张油纸。2.电饭锅的功率不一样，时间要自己调整。3.想要知道蛋糕熟没，用牙签扎下，没沾上蛋糕，就是熟了。
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