莉莉厨坊 2018-01-04

主料

• 猪排500

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 香葱适量
• 姜适量
• 醋适量
• 淀粉适量
• 料酒适量
• 白糖适量

步骤一

1.猪排准备好

步骤二

2.把猪排上的肉用刀拍松，然后切下来

步骤三

3.放到碗里，加入料酒、盐、淀粉

步骤四

4.有手抓匀，稍腌一下

步骤五

5.锅里放油，放入腌好的排条炸至金黄色捞出

步骤六

6.炸好的排条

步骤七

7.锅里放油，放入葱、姜炝锅，然后倒入糖醋汁

步骤八

8.再倒入湿淀粉勾芡

步骤九

9.用锅铲快速搅动

步骤十

10.倒入炸好的排条，快速翻炒一下，出锅

步骤十一

11.酸酸甜甜的糖醋排条就做好了

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