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「家有大厨」梅菜扣肉

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「家有大厨」梅菜扣肉
吃货的小管家 2017-11-28

「家有大厨」梅菜扣肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
「家有大厨」梅菜扣肉做法图解1)

1.五花肉切薄片

步骤二
「家有大厨」梅菜扣肉做法图解2)

2.过水焯下

步骤三
「家有大厨」梅菜扣肉做法图解3)

3.肉切条,梅菜干热水先泡上

步骤四
「家有大厨」梅菜扣肉做法图解4)

4.梅菜干晾干水分

步骤五
「家有大厨」梅菜扣肉做法图解5)

5.热锅下肉和生姜

步骤六
「家有大厨」梅菜扣肉做法图解6)

6.熬出一些油

步骤七
「家有大厨」梅菜扣肉做法图解7)

7.下梅菜

步骤八
「家有大厨」梅菜扣肉做法图解8)

8.翻炒下,下白葡萄酒加盖焖

步骤九
「家有大厨」梅菜扣肉做法图解9)

9.加水和盐焖,小火把水分焖干

步骤十
「家有大厨」梅菜扣肉做法图解10)

10.在盛到碗里,加点白糖蒸(可以烧饭的时候,在上面蒸)

步骤十一
「家有大厨」梅菜扣肉做法图解11)

11.蒸20分钟,呵呵,香啊

梅菜干蒸过,更香。

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