吃货冬冬
2017-11-28
1.首先将带鱼去鳞去内脏清洗干净切段备用
2.准备好葱姜大蒜片，花椒和大料
3.将所有佐料倒在带鱼上面
4.加适量盐
5.加适量二锅头，用筷子搅拌均匀腌制2小时以上，期间翻拌几次
6.铸铁锅烧热加入胡麻油
7.将腌好的带鱼去掉佐料以后蘸干面粉
8.逐次放入铸铁锅内炸
9.看到带鱼两面金黄就可以了
10.装盘食用
我用的是胡麻油所以成品颜色黄黄的，放的盐稍微多点，以免炸好以后没咸味。
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