鸡腿归我
2018-06-24
1. 首先调一个碗汁，将葱姜蒜末，料酒，白糖，胡椒粉，生抽，醋调匀
2. 将鱼洗净沥干水分，切成段备用
3. 锅中倒油，待油冒烟是放入切好的鱼段，将鱼炸至金黄。
4. 炸好的鱼迅速放入碗汁中，趁热吸收汤汁，装盘即可
炸鱼的时候一次最多放两到三块鱼，如果放的太多，油温就达不到了。刚炸好的鱼，立刻放入碗汁中。
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