菜花的卤蛋面
2017-11-28
1.先将羊肉用温水洗净
2.将羊肉切粗丝
3.取一个碗将生抽、老抽、鸡精、淀粉、盐倒入腌制
4.将孜然倒入搅拌均匀
5.锅里加油烧热将葱蒜倒入爆锅
6.将羊肉倒入翻炒
7.将洋葱倒入翻炒
8.放入小量的白糖翻炒
9.将芝麻倒入翻炒最后放入香油翻炒入味即可
炒羊肉放入适量的白糖即能去除醒味，也会提高羊肉的鲜度。
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孜然羊肉