一颗小土豆
2018-01-02
1.猪外脊（带一点点肥边）洗干净放入锅中
2.水开后再煮5分钟，关火，晾凉
3.把煮好的猪肉切片
4.把切好片的猪肉放入锅中，煸香
5.放入红糟
6.兑入适量料酒，把红糟调开
7.待汤汁粘稠，撒入葱花
第一步飞水，一方面使得猪肉更干净，另一方面可以除去一部分油脂
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