1.干豆角用冷水泡一晚上
2.用水煮10分钟
3.五花肉切块
4.葱切碎
5.锅中放底油,放五花肉,小火煎出油
6.待五花肉表面金黄,放适量白糖,炒出糖色
7.加适量老抽
8.加姜蓉
9.添适量清水
10.倒入煮后的豆角
11.加适量五香粉,大火炖
12.加适量盐,翻拌,再烧炖一会,撒葱花出锅
干豆角一定要冷水泡,最好用水煮一下。
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