最爱的水果是柚子
2017-03-25
1.鸡蛋放入冷水里，加盐清洗干净
2.放入冷水锅里加少许盐煮5分钟
3.住火用竹铲或擀面杖把蛋壳敲出裂纹
4.加大料
5.加茶叶
6.倒入酱油
7.继续煮10分钟
8.可以的话最好在卤汁里浸泡几小时，茶味更浓
首先要用盐水清洗生鸡蛋，盐可以杀菌，因为蛋要敲碎，一定要让蛋壳清洗干净。煮八分熟的蛋加料前要敲碎壳，便于入味，如果不急着吃最好煮好后在卤汁中浸泡数小时
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