1.黄瓜洗净,切成长度一致的段。
2.用刀将黄瓜雕成黄瓜盅,中间的瓜囊可以用叉子挖出,注意不要挖穿底部。
3.猪肉剁成肉末。
4.锅内放少许底油,把肉末翻炒至变色。
5.加一大勺豆瓣酱。(我用的是辣味豆瓣酱)
6.与肉末炒匀。
7.将肉末装入黄瓜盅里面。
8.用多余的黄瓜皮切成竹子的形状放在旁边作为装饰即可。
1.雕黄瓜盅用尖头的小刀会更好操作,中间的囊可以用叉子或者勺子挖出,注意不要挖穿底部。2.猪肉末也而已换成其他的肉类,鸡肉、牛肉什么的都可以。3.豆瓣酱可以用其他调味料做替代。
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