1.面发好后,放入适量的碱揉好
2.然后擀成大饼状,上面涂抹上适量的熟油
3.从下往上卷起
4.用刀切成等大的剂子
5.用两手捏着剂子的两端
6.一只手不动,另一只手翻转180度,将两头捏到一起
7.花卷就做成了
8.将做好的花卷放到笼屉上,等水开后放入笼屉开始蒸,15分钟后即可
1、花卷中可以放入适量的葱花和花椒面,根据个人口味酌量加入
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