1.所有食材
2.雪菜洗净,黄鱼洗净沥干
3.起油锅加热
4.放入黄鱼煎
5.煎至两面金黄留油出锅
6.放入雪菜煸炒2分钟
7.放入黄鱼,再放少黄酒
8.放适量的清水加盖大火煮开3分钟
9.放少许盐煮3分钟
10.最后放少许味精翻匀出锅
1.黄鱼洗净要沥干,这样煎的时候不会粘锅2.鱼要煎的稍老一点,这样煮的时候不易碎
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