花心愛香菜
2017-11-28
1.准备好桔皮
2.肉先开水里焯下
3.土豆去皮切块泡在水里待用
4.腐竹泡在水里
5.大葱、姜、蒜、干辣椒
6.起油锅，油热后先爆香5的材料
7.爆香后加入羊肉同炒几分钟
8.准备好大料
9.把大料加到7中再一起同炒
10.加入适量水烧开，移到炖锅中炖至肉7-8软
11.重起油锅炒土豆
12.加入炖烂的肉
13.加入泡好的腐竹，加适量水
14.加酱油加糖烧开，小火多焖一会
15.出锅前加上小葱未拌匀即可
1、肉先焯一上去血水2、蒜姜等先爆香加入肉同炒再加大料同炒，加适量水烧开，移至其他锅中肉炖至7-8分软3、重起油锅炒土豆，加入炖好的肉类，加腐竹，加酱油和糖盖锅烧开，小火焖至即可
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