对美食没有抵抗力
2017-11-28
1.准备材料
2.蕃茄、蒜头、葱洗净切好待用
3.鸡蛋打入碗里，加少许盐
4.均匀打散
5.起油锅，倒入鸡蛋，均匀煎熟
6.煎熟的鸡蛋用锅铲切开，出锅
7.再起油锅，放入蒜末，葱白炒香
8.倒入蕃茄翻炒
9.炒至八成熟，加适量盐调味
10.再倒入鸡蛋翻炒至熟
11.撒上葱花即可
煎鸡蛋时一定要把握好火候，不然很容易煎焦，这样会形响外观和口感。买蕃茄要挑红红的，够熟的，这样吃起来才不会觉得太酸，当然，你也可以加一点白糖平衡口感。
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