最爱的茄子
2017-11-28
1.准备糯米馅儿
2.将水，细砂糖猪油一起倒入锅里
3.大火煮开至沸腾，转小火，倒入糯米粉，加入熟芝麻，关火
4.将炒好的馅儿，冷却，平均分成9份
5.准备水油皮
6.将面粉，糖，全蛋液，猪油，水全部混合揉成面团，松弛半个小时
7.均匀的分成9分
8.将油皮子包入油酥
9.包起来，卷两次
10.擀成圆饼状，放入烤盘
11.刷上全蛋液
12.表面撒上芝麻，烤箱预热，200度，烤15分钟即可
中筋面粉即家用的普通面粉，也可以一半高筋面粉一般低筋面粉代替
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