黑暗料理
2018-01-17
1.菜市场买的现成绞好的猪肉糜
2.荠菜摘洗干净剁成碎末
3.买的现成的饺子皮
4.肉糜加入荠菜中，加适量盐鸡精调味（会出水的，可以静置一会滤除多余的水）
5.取适量馅料包入饺子皮
6.捏成饺子
7.锅底抹上一层底油，饺子入锅
8.加入适量的水，盖锅小火煎煮
9.水干后基本就可以出锅了
荠菜清洗干净后要控水，也可以提前用盐腌制一下过滤掉多余的水。煎的时候要小火，注意别煎糊了。
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