小乖爱下厨
2018-02-16
1.准备一个茄子和西红柿，洗干净备用
2.把茄子切成滚刀块
3.然后把切好的茄子泡在水里泡一会
4.在处理西红柿和青椒，都切成合适的大小
5.上锅热油，等油热了加入茄子过下油
6.然后把过油的茄子盛出来
7.锅中留底油，等油热了，加入青红辣椒爆香
8.然后加入切好的西红柿丁翻炒
9.等西红柿炒糊了，在加入刚才过油的茄子一起翻炒
10.加入适量的盐调味
11.再加入少许的白糖调味
12.搅拌起来，就可以装盘吃了
1，茄子切好最好在水里泡一会，这样炒起来就省油了2，茄子最好炒得糊点，这样汤汁多点
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