有食同享
2017-11-28
1.所有食材
2.把牛奶倒入奶锅中加热关火
3.倒入碗中，看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮
4.打三个蛋清、三勺糖,搅匀至糖溶解
5.奶凉后,用筷子把奶皮慢慢推一边,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀再过滤
6.沿碗边缓缓倒回留有奶皮的碗中,奶皮会自己浮起来
7.蒙上一层保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔
8.蒸锅水开后，隔水蒸十分钟即可
9.端出冷藏，吃的时候在上面摆一些自己喜欢吃的水果即可 双皮奶爽滑细嫩、入口即化、甜而不腻、奶香浓郁
1、将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀过滤，过滤后口感细腻；2、蒙上一层保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔；3、隔水蒸十分钟即可；
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双皮奶