三宝饭桌
2017-03-23
1.准备好所有材料
2.蛋黄加糖
3.打至浓稠
4.加入过筛的低粉和玉米淀粉
5.牛奶加剩一的糖加热
6.拌至糖溶化
7.凉至常温倒1/3入蛋黄糊中
8.拌匀
9.蛋黄糊倒回2/3牛奶中拌匀
10.拌好的糊倒回锅里
11.加2滴香草精坐锅加热
12.不断搅拌至液体成糊状
13.越来越稠
14.装碗坐凉水冷却
15.淡奶打发
16.淡奶分次加到糊状物体中拌匀
17.卡仕达酱就做好了
1、蛋黄先加部分糖打浓稠2、牛奶加糖加热，冷却后1/3加入蛋黄糊中，到倒回2/3牛奶中3、加香草精后坐锅加热并不断搅成糊状，坐冷水冷却4、淡奶打发分次加入3中，拌匀即可
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