干了这一碗
2017-03-25
1.提前蒸好米饭。
2.提前烧好鸡腿。
3.香菇洗干净入水焯后切成条。
4.荷兰豆洗干净用水烫一下。
5.圆白菜洗干净切成块。
6.起油锅，圆白菜入锅炒。
7.香菇入锅炒。
8.荷兰豆入锅炒。
9.加盐、味精炒。
10.米饭、鸡腿、配菜都摆入盘中。
11.起油锅，葱姜入锅煸香加生抽酱油。
12.加适量高汤，加白糖。（水蒸气影响了拍照，请见谅）
13.加盐、味精。（水蒸气影响了拍照，请见谅）
14.勾芡。芡熟，汁就好了。（水蒸气影响了拍照，请见谅）
15.将汁淋在鸡腿、米饭上即可享用。
煸炒配菜时可以不加盐，最后淋调味汁。配菜随个人偏爱添加。
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