1.准备面粉适量,我用了米箱专用量杯5杯。
2.酵母10g左右。
3.用温水把酵母泡开,和面,揉成柔软的面团,放入烤盘,烤箱调到发酵功能,发酵40分钟。
4.面团发酵到1倍大,取出。
5.小苏打加水和匀,加入面团和均匀,继续发酵。
6.发酵完成后,平均分成小剂子,揉成圆团。
7.蒸锅准备好,放上油纸。
8.一个屉均匀摆好面团,开始上锅蒸,上汽后蒸15分钟。
发酵一定到位呀。
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