1.土豆辣椒切丝,大葱切末。
2.大蒜切末。
3.切好的土豆丝用凉水泡一下。
4.锅内烧油,油热下葱花爆香。再加十三香。
5.把土豆丝捞出下锅,差不多快熟的时候加精盐,味精,青椒丝和蒜末。
6.翻炒几下就可以出锅了。
平时炒的时候会加些水,出锅的时候还带些汤汁,用来泡饭美味极了。
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