萝卜爱白菜
2017-11-28
1.春笋洗净剥壳
2.用刀背将笋拍松
3.切成长条状
4.锅中倒入油，放入量要比平时炒菜稍微多一点。 油烧热后倒入切好的春笋
5.翻炒至春笋失水后略微有点发黄
6.依个人口味加入生抽
7.加入老抽
8.撒上白糖
9.加入少许水，翻炒均匀
10.大火焖2分钟，等汤汁收干后即可盛出
1、春笋含有大量粗纤维，胃溃疡、消化不好的人切不可贪鲜而多食。2、个人口味不一样，我做的时候放入生抽和老抽量比较多，所以不需要加盐。如果放入生抽量少的话要加适量盐
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油焖春笋