温暖牌佳肴
2017-11-28
1.茄子洗净切成小块
2.坐锅烧水，把茄子焯熟捞出
3.切好姜葱蒜末
4.用生抽，料酒，醋，少许糖，适量盐，兑成一碗料汁
5.坐锅烧油，油热后把葱姜蒜末下锅爆香
6.加入焯熟的茄子炒匀
7.加入调好的料汁
8.炒匀即可出锅啦
茄子属于寒凉性质的蔬菜，脾胃虚弱的人要少吃酱汁可以看个人口味来。
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