青椒丽
2017-09-21
1.五花肉500克，挑选肥瘦相间的最好!
2.切成2厘米见方的肉块
3.锅里开水，放入肉块，飘起浮沫，把浮沫撇干净
4.把肉块捞出来
5.准备好白腐乳、酱油、加饭酒、花椒、大料、桂皮、鸡精、糖
6.锅里放油，油热加姜片
7.放入戳好的肉块翻炒，加入白腐乳、酱油、加饭酒、花椒、大料、桂皮、糖，翻炒后加上开水，没过肉，大火烧开，小火慢炖30-40分钟，最后收汤时，加一点鸡精。
8.美味的红烧肉做好了
腐乳的味道基本就够了，不用再加盐了。一定加开水
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